Несколько слов о PFOA, APFO или C8

PFOA (перфтороктановая кислота) или APFO (также известная как C8), является химическим поверхностно-активным веществом, которое использовалось при производстве PTFE (политетрафторэтилен) – антипригарных покрытий. В то время как потребители часто называют все эти покрытия тефлоном, Teflon® является зарегистрированным товарным знаком продукта, произведенного и продаваемого компанией DuPont.

Есть несколько изготовителей антипригарных покрытий PTFE для кухонной посуды. Некоторые фирмы-производители кухонной посуды разрабатывают собственные антипригарные покрытия с применением соединений титана, керамики и других материалов.

В 2006 году Управление по охране окружающей среды (США) признало PFOA канцерогеном. Многие компании изменили технологический процесс, полностью исключив перфтороктановую кислоту из производства.

Современная посуда с антипригарным покрытием PTFE подвергается тщательной проверке, целью которой является обнаружение PFOA.

Известные фирмы-производители PTFE заверяют своих покупателей, что правильное использование антипригарной посуды (с покрытием PTFE) совершенно безопасно.